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2021年4月9日号　トップインタビュー　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員／総支配人 谷口 高広 氏
2021年04月08日(木)
インタビュー
2021年4月9日号　トップインタビュー　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員／総支配人 谷口 高広 氏
トップインタビュー　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員／総支配人 谷口 高広 氏
“風をはらんだヨットの帆”の外観が印象的な横浜・みなとみらいエリアに建つ「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル…
2021年4月9日号　特集 完全施行まであとわずかHACCP制度化が意味する重要性
2021年04月08日(木)
レポート
2021年4月9日号　特集 完全施行まであとわずかHACCP制度化が意味する重要性
特集　完全施行まであとわずかHACCP制度化が意味する重要性
　2021 年6 月に完全施行となるHACCP 制度化。小誌でもこれまで何度となく、実践にむけた喚起として特集してきた。今回は、大量…
2021年4月9日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年04月08日(木)
連載
2021年4月9日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
217 旅館・菊乃家には感動が成果指標のサービスがある（1）
　宮島の旅館・菊乃家・松本支配人から嬉しい便りが届いた。 とても嬉しく、旅館業の方々を元気づける内容だと感じた。すぐに松…
2021年4月9日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年04月08日(木)
連載
2021年4月9日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第440回　withコロナ時代における宴会場の魅力向上策
　2020 年は、新型コロナウイルスによる感染症パンデミックの影響により、世界的に宿泊市場は大きな影響を受けました。この影響…
2021年04月07日(水)
ホテル
2021年4月9日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年4月9日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 未来のホスピタリティー 〈特集〉 ■完全施行まであとわずかHACCP制度化が意味する重要性  …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年05月15日号
    2025年05月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査2025年日本のホテルチェーングループ一覧　後編
    【TOP RUNNER】
    ウォルド―フ・アストリア大阪　総支配人　アンドリュー・ムーア

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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
    2025年4月号 TOP RUNNER　第14回 TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION 総支配人　中田 匡彦氏
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    （株）三井不動産ホテルマネジメント　役員人事異動
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