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2020年06月25日(木)
レポート
2020年6月26日号　特集　本誌独自調査 ホテルの外国人雇用
特集　本誌独自調査 ホテルの外国人雇用
日本は少子高齢化社会から生産年齢人口（15 歳～ 65 歳未満）が不足しており、今後、経済に大きな影響を及ぼす。その状況から、…
2020年06月25日(木)
ホテル
週刊ホテルレストラン　2020年6月26日号目次
週刊ホテルレストラン　2020年6月26日号目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進　ゲストを選ぶ時代  〈特集〉本誌独自調査 ■ホテルの外国人雇用 〈TOPICS〉  ■TOP INTER…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは新型コロナウィルス（以下「コロナ」）の…
2020年06月22日(月)
NEWS レポート
ホテル・旅館の皆さま、決めましょう、そして、どんどん発信しましょう。
ホテル・旅館の皆さま、決めましょう、そして、どんどん発信しましょう。
新型コロナウィルスの影響でホテル・旅館業界は未曾有の大打撃を受けています。さらに、過去に経験のないウィルスが相手という…
2020年06月20日(土)
NEWS レポート
緊急事態宣言解除後 オペレーション再開 動向調査アンケート速報
ホテル業界における非常事態宣言解除後の オペレーションに関するアンケート 経過報告
オータパブリケイションズ、HOTERESでは、宿泊業界に非常事態宣言解除後における業務オペレーションでの取り組みを広く共有する…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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