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マーケティング/MARKETING/

2019年02月02日(土)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　スーパープロセッコ「カルティッツェ」の魅力とRiva dei Frati
スーパープロセッコ「カルティッツェ」の魅力とRiva dei Frati
　5億5000万本に及ぼうかという生産量のプロセッコは、世界で最も愛されているスパークリングワインだ。北イタリアのヴェネト州…
2019年02月01日(金)
レポート パートナー
レポート　 日本最大級のハラールビジネスの展示会「Halfest Tokyo 2018」が昨年11月に日本で初開催
日本最大級のハラールビジネスの展示会「Halfest Tokyo 2018」が昨年11月に日本で初開催
日本ハラール産業輸出促進協議会主催によるハラールビジネスの展示会「Halfest Tokyo 2018（ハルフェスト・トーキョー）」が、1…
2019年02月01日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　 119 どれもおすすめしたい気持ちをぐっとがまん 人気のロールケーキで、1日に1000人以上のお客さまから支持されるお店に（3/3）
119 どれもおすすめしたい気持ちをぐっとがまん 人気のロールケーキで、1日に1000人以上のお客さまから支持されるお店に（3/3）
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年01月25日(金)
レポート ホテル
「必ず成功するホテルリノベーションPART11」刊行記念シンポジウム　 日本のホテルの「進化と変化」をテーマにデザインとアートの側面から未来を語り合う
日本のホテルの「進化と変化」をテーマにデザインとアートの側面から未来を語り合う
「必ず成功するホテルリノベーションPART11」刊行記念シンポジウム（主催／オータパブリケイションズ、協賛／ Louis Poulsen 、…
2019年01月25日(金)
連載
F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ　 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第40 回　 部門利益を確保すべく人件費管理、目標人件費額からFTE 数値へ
第40 回　 部門利益を確保すべく人件費管理、目標人件費額からFTE 数値へ
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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