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/MARKETING/
2015年08月12日(水)
連載
旅館革新の旗手たち ⑶ 「引き算による価値創造で均衡経営を」 ㈱共立メンテナンス
「癒しの湯宿」を経営する株式会社共立メンテナンス 取締役リゾート事業本部長 鈴木 真樹 氏
サラリーマンに絶大な支持を誇る「ドーミーイン」を経営する共立メンテナンスという企業が、「癒しの湯宿」というブランドで、…
2015年08月12日(水)
連載
リック・増田の 語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化 第4-1 回フランス、第4-2 回ドイツ
第4-1 回フランス、第4-2 回ドイツ
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
2015年08月04日(火)
プロフェッショナル
連載
第2回 奥村慧 ベトナムで芽吹く日本のホスピタリティー精神
世界の新定番リゾート地となりうるか!? アジアでは今、ベトナム中部の都市「ダナン」が熱い!
アメリカとの激戦地という暗く悲しいイメージだけでなく、かわいらしい雑貨品や、安くておいしいフードにあふれた観光地、とい…
2015年08月04日(火)
連載
トップ企業経営者は何を考えるのか!? ㈱ペッパーフードサービス 代表取締役社長 一瀬邦夫 氏
㈱ペッパーフードサービス 代表取締役社長 一瀬邦夫 氏
「彼を知り己を知れば百戦殆うからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、…
2015年08月04日(火)
プロフェッショナル
連載
大岩根成悦 連載 第10回 「日本型IR &カジノ」の実現へ
IRの早期実現に向け、国会での活発な議論を望む
安倍政権は6 月末にアベノミクス第三の矢として『日本再興戦略改定2015』を策定し閣議決定した。中身は岩盤規制に対する改革…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
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トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
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全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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