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2016年06月17日(金)
NEWS ホテル
50周年記念号　特集Ⅴ　名門ホテル、その華麗なるダイニング WORLD’S PRESTIGE HOTELS
名門ホテル、その華麗なるダイニング WORLD’S PRESTIGE HOTELS
多様な文化を受け継いできた欧米の名門ホテルは華麗な社交の場でもある。週刊ホテルレストラン50 周年号を記念し、ホテルジャー…
2016年06月17日(金)
NEWS ホテル
50周年記念号　特集Ⅳ　進化するウエディング業界 世界から評価されている 日本人ならではの気配り連打ウエディング
進化するウエディング業界 世界から評価されている 日本人ならではの気配り連打ウエディング
新郎新婦とその家族にために黒子に徹し続けているきめ細かな気配り連打のウエディング。世界各国から注目され、すでに各国で活…
2016年06月17日(金)
NEWS ホテル
創刊50周年記念号　特集Ⅲ　 世界からのメッセージ
世界からのメッセージ
  　週刊ホテルレストランでは数多くの海外のプロフェッショナルたちのインタビューや海外のイベントなどの取材も行ない、その…
2016年06月17日(金)
インタビュー ホテル
SPECIAL INTERVIEW 一般財団法人日本総合研究所理事長 寺島 実郎 氏　
カジノというコンテンツがなくても 高付加価値の観光の形は描き切れる
日本を取り巻く空気が急速に内向きになり、閉塞感に支配されている私たち日本人の姿。そこから脱却するためには、就業人口移動…
2016年06月10日(金)
連載
NEW YORK EYES 海外の拠点 ニューヨーク情報 Vol. 20 パーティ文化 ケイタリング編
Vol. 20 パーティ文化 ケイタリング編
SHOKO〈プロフィール〉 editor、NY 在住 慶応義塾大学大学院法学修士 米国IFDA Chairman Established1993 米国IFDA は、NY…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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