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海外/OVERSEAS/

2018年03月09日(金)
連載
「アポッローニオ」イタリア・プーリア州150 年の歴史と長熟に耐えうるワイン造り
「アポッローニオ」イタリア・プーリア州150 年の歴史と長熟に耐えうるワイン造り
ロイタリア（林茂代表）は南北イタリアのワイン生産者「ApollonioCasa Vinicola」（以下、アポッローニオ） と「CANTINA VALPOL…
2018年03月02日(金)
NEWS レポート ホテル
日本政府観光局（JNTO）　 2018年1月の訪日外国人は前年同月比9.0％増の250万1500人、1月単月の過去最高を更新
2018年1月の訪日外国人は前年同月比9.0％増の250万1500人、1月単月の過去最高を更新
  　日本政府観光局（JNTO）が2月21日に発表した2018年1月の訪日外国人客数は、前年同月比9.0％増の250万1500人だった。2017年…
2018年02月23日(金)
レポート
データファイル　STR 2017年12月　世界4地区と地域別ホテル客室指標
2017年12月　世界4地区と地域別ホテル客室指標
  ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・79…
2018年02月16日(金)
パートナー 連載
SHOKO GRAVITY 真の国際化を問う 連載18 WITNESS の考え方
連載18 WITNESS の考え方
SHOKO〈プロフィール〉 NY 在住 江戸川大学客員教授 慶應義塾大学大学院卒法学修士　感性学研究者 米国IFDA Chairman・SHOK…
2018年02月09日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 外国人が心底失望する「日本のホテル事情」③
外国人が心底失望する「日本のホテル事情」③
  これまで2 回にわたりデービット・アトキンソン氏が書いた『世界一訪れたい日本のつくりかた』を紹介した。今回のポイントは…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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