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海外/OVERSEAS/

2018年02月02日(金)
ホテル パートナー 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 外国人が心底失望する「日本のホテル事情」②
外国人が心底失望する「日本のホテル事情」②
　前回、デービット・アトキンソン氏が書いた『世界一訪れたい日本のつくりかた』を紹介した。今回も引き続き興味ある部分を引…
2018年01月26日(金)
連載
GRAVITY 真の国際化を問う 連載 17 マヨネーズ
連載 17 マヨネーズ
1776 年7 月4 日イギリス領から独立し、自国を創りはじめてからまだ240 年しか経っていないアメリカですが、経済大国として世界…
2018年01月12日(金)
NEWS ホテル パートナー
メルコリゾーツ&エンターテインメントジャパン（株）　 メルコリゾーツ、マカオで最多のミシュラン格付け星を獲得しマカオのダイニング環境をさらなる高みへ牽引
メルコリゾーツ、マカオで最多のミシュラン格付け星を獲得しマカオのダイニング環境をさらなる高みへ牽引
  　メルコリゾーツ＆エンターテインメント（以下メルコリゾーツ）がマカオで運営するレストランのうち5軒のシグネチャーレ…
2018年01月12日(金)
レポート ホテル パートナー
【IRレポート】 メルコリゾーツ＆エンターテインメントジャパン（株）　 人工知能（AI）、生体認証システムなどの最先端テクノロジーの結晶
人工知能（AI）、生体認証システムなどの最先端テクノロジーの結晶
  　日本版IR（＝ Integrated Resort）への参画を目指すメルコリゾーツ＆エンターテインメント・リミテッド（以下、メルコ）…
2018年01月12日(金)
インタビュー ホテル パートナー
新年号スペシャルインタビュー　 時代とともに変化する世界最先端のホテルスクール ローザンヌ・ホテル・スクール Ecole hôtelière de Lausanne
ローザンヌ・ホテル・スクール Ecole hôtelière de Lausanne
　1893 年に創設され、今年125 周年を迎えるローザンヌ・ホテル・スクール（Ecole hôtelière de Lausanne）。ローザンヌ・ホ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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