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【コラム】FBの未来を考える１
2023年05月10日(水)
プロフェッショナル
【コラム】FBの未来を考える１
【コラム】FBの未来を考える１
本コラムは、FBを題材にして、様々な視点からどのような可能性があるのかを考えてみます。 知らず知らずのうちに、業界のナ…
【コラム】旅のお酒、季節のお酒
2023年05月05日(金)
プロフェッショナル
【コラム】旅のお酒、季節のお酒
【コラム】旅のお酒、季節のお酒
GW、東京駅や新大阪駅などの賑わいがニュースになっています。様々な観光地が賑わっている様子が伝えれれています。風薫る5月、…
【レポート】ベルトラン・ロピタル氏来日！「テルモン」マスタークラス開催
2023年05月02日(火)
レポート プロフェッショナル 連載
【レポート】ベルトラン・ロピタル氏来日！「テルモン」マスタークラス開催
【レポート】ベルトラン・ロピタル氏来日！「テルモン」マスタークラス開催
4月26日(水)に、レミー コアントロー ジャパン株式会社が展開するシャンパーニュブランド「テルモン」の葡萄栽培家兼セラーマス…
【レポート】岡沼弘泰氏が魅せるラムの魅力『ザ・リッツ・カールトン東京　バーテンダー テイクオーバー』第７弾
2023年04月27日(木)
レポート プロフェッショナル 連載
【レポート】岡沼弘泰氏が魅せるラムの魅力『ザ・リッツ・カールトン東京　バーテンダー テイクオーバー』第７弾
【レポート】岡沼弘泰氏が魅せるラムの魅力『ザ・リッツ・カールトン東京　バーテンダー テイクオーバー』第７弾
2023年4月20日（木）に、ザ・リッツ・カールトン東京で第7回目となる『バーテンダー テイクオーバー』が開催された。今回は青森…
5月23日～25日開催！世界最大級のワイン＆スピリッツの国際展VINEXPO ASIA来場受付中
2023年04月27日(木)
プロフェッショナル パートナー
5月23日～25日開催！世界最大級のワイン＆スピリッツの国際展VINEXPO ASIA来場受付中
5月23日～25日開催！世界最大級のワイン＆スピリッツの国際展VINEXPO ASIA来場受付中
ワインとスピリッツの業界関係者が⼀堂に集う世界最大級の国際展示会「VINEXPO」。そのアジア開催が2023年5⽉23⽇(⽕)から25⽇(…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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