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株式会社ホテルマネージメントジャパン 【沖縄マリオット】技能五輪レストランサービス沖縄大会にて金賞を受賞。12月の全国大会へ。
2021年06月04日(金)
NEWS
株式会社ホテルマネージメントジャパン 【沖縄マリオット】技能五輪レストランサービス沖縄大会にて金賞を受賞。12月の全国大会へ。
【沖縄マリオット】技能五輪レストランサービス沖縄大会にて金賞を受賞。12月の全国大会へ。
  沖縄本島北部、亜熱帯の豊かな森と碧い海が広がる「やんばる」の入口に位置するオキナワ マリオット リゾート ＆ スパは、20…
際コーポレーション社長の中島武氏、東京都庁へ飲食店における酒類提供禁止解除の要望書を提出！
2021年06月03日(木)
NEWS 連載
際コーポレーション社長の中島武氏、東京都庁へ飲食店における酒類提供禁止解除の要望書を提出！
際コーポレーション社長の中島武氏、東京都庁へ飲食店における酒類提供禁止解除の要望書を提出！
際コーポレーション㈱代表取締役社長の中島武氏がふたたび、外食産業のために立ち上がった。緊急事態宣言及びまん延防止等重点…
2021年6月4日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年06月02日(水)
ホテル
2021年6月4日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年6月4日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 フードロス 〈特集〉 ■本誌独自調査 全国ホテルオープン情報 〈TOPICS〉 ■HOTERES Style…
2021年6月4日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年06月02日(水)
連載
2021年6月4日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
223 ヒット商品の背景にある愛情（1）
静岡市にある自転車店ウミノには、中高校生の3 ～ 4 人に1 人以上に選ばれている商品がある。何より自転車はパンクがやっかいだ…
アイリッシュ グラスフェッドビーフの魅力／アイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）
2021年06月02日(水)
レポート
アイリッシュ グラスフェッドビーフの魅力／アイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）
アイリッシュ グラスフェッドビーフの魅力／アイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）
アイリッシュ グラスフェッドビーフは、2015 年から日本との輸入が始まり、2019 年にEU と日本の経済連携協定が発効し双方の農…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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