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レストラン/RESTAURANT/

2018年09月02日(日)
NEWS
第9回 エスコフィエ・フランス料理コンクールでコアグローバルマネジメントの坂本 真言氏が優勝！
第9回 エスコフィエ・フランス料理コンクールでコアグローバルマネジメントの坂本 真言氏が優勝！
　2018年8月30日（木）東京調理製菓専門学校で行なわれ、コアグローバルマネジメントの坂本 真言氏が優勝した。 　
2018年08月31日(金)
NEWS レポート ホテル パートナー
主催：オータパブリケイションズ／協賛：TMI総合法律事務所、山梨銘醸（株）　 9月28日（金）『日本版IR Vol.2』刊行記念シンポジウム開催
9月28日（金）『日本版IR Vol.2』刊行記念シンポジウム開催
  　7月20日、IR整備法が成立した。これをもって、早ければ2025年にカジノを含む統合型リゾートが誕生する。カジノは世界140…
2018年08月29日(水)
NEWS ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル　 年内までに使い捨てプラ製ストロー廃止、9月から全レストランで『生分解性ストロー』を使用
年内までに使い捨てプラ製ストロー廃止、9月から全レストランで『生分解性ストロー』を使用
  　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1／総支配人：本城 明 氏)は、20…
2018年08月28日(火)
NEWS ホテル
観光革新の旗手たち　 第十八回　 山の上ホテル　大沼 信 氏　× 東洋大学　徳江 順一郎 氏 確かなテクニックに裏打ちされた丁寧な仕事を心がけつつ ひとりひとりのお客様のために、個々のサービススタッフが輝く場を提供
確かなテクニックに裏打ちされた丁寧な仕事を心がけつつ ひとりひとりのお客様のために、個々のサービススタッフが輝く場を提供
お茶の水に立地する山の上ホテルは、小さなホテルである。ここはもともと、教会建築、学校建築を多数手がけた、ウィリアム・M・…
2018年08月28日(火)
NEWS
WILLER（株）　 東京観光の新たなシンボル『東京レストランバス』 10月5日（金）より通年運行開始
東京観光の新たなシンボル『東京レストランバス』 10月5日（金）より通年運行開始
  　移動ソリューションを提供するWILLER（株）（本社：大阪府大阪市、代表取締役：村瀨 茂高 氏）は、10月5日より東京では…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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