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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月26日(月)
NEWS パートナー
㈱ダイヤモンドダイニング　「アリスのファンタジーレストラン」　 2017年夏、「アリスレストラン」が提案する“インスタ映えメニュー”はこれ！『カラフル・アリスフェス』開催！
2017年夏、「アリスレストラン」が提案する“インスタ映えメニュー”はこれ！『カラフル・アリスフェス』開催！
  ㈱ダイヤモンドダイニングが運営する「アリスのファンタジーレストラン」都内5店舗では、2017年7月1日～8月31日までの期間、…
2017年06月25日(日)
レポート プロフェッショナル 連載
バーテンダー世界大会「WORLD CLASS 2017」 JAPAN FINALは槇永優氏が優勝！
槇永優氏が日本大会を制し、メキシコでの世界大会へ
バーテンダーの総合力が問われる2日間   　キリン・ディアジオ(株)は、バーテンダー世界大会の日本代表最終選考会「WORLD CL…
2017年06月23日(金)
レポート ホテル パートナー
特集 Ⅱ コーヒー抽出の多様化と 味わいのバリエーション
コーヒー抽出の多様化と 味わいのバリエーション
昨年の国内コーヒー消費は対前年比2.3％増となり、4 年連続で最高記録を更新している（全日本コーヒー協会調べ）。特に高品質な…
2017年06月23日(金)
レポート ホテル パートナー
特集Ⅰ　大分県特集　 官民一体となり「スポーツと温泉」軸に 動き出した大分の観光事業
官民一体となり「スポーツと温泉」軸に 動き出した大分の観光事業
  「人を大事にし、人を育てること」を第一の柱に掲げ、 少子高齢化対策や観光誘致など積極的に挑む ～次世代のために夢と希…
2017年06月23日(金)
レポート パートナー
松沢良治　レポート　シンガポールと同じ大きさのきれいな湖　 「千島湖」　そこが中国産キャビアのふるさと
シンガポールと同じ大きさのきれいな湖　 「千島湖」そこが中国産キャビアのふるさと
  すべての面でスケールの大きさを示す中国。今回はシンガポールとほぼ同じ大きさの湖でキャビアを養殖しているという話。キャ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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