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レストラン/RESTAURANT/

2014年01月31日(金)
プロフェッショナル
第 2回「1990年代に激変した市場にみるホスピタリティの現実」
第 2回「1990年代に激変した市場にみるホスピタリティの現実」
前回述べたとおり、ホテル市場は1990年代に大きく変化した。マクロ経済的にもこのころを境に日本は停滞の時代（あるいはマイナ…
2014年01月24日(金)
プロフェッショナル
第 1回「ホスピタリティに関するパラドックス」
第 1回「ホスピタリティに関するパラドックス」
9月7日、アルゼンチンのブエノスアイレスで、2020年オリンピック開催地が東京に決まり、日本中が歓喜の渦に巻き込まれた。その…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
    ホテル人事異動ニュース　ダブルツリーbyヒルトン富山
    ホテルアソシア新横浜が2026年８月、「コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅」にリブランド
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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