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レストラン/RESTAURANT/

2022年03月23日(水)
レポート
2022年3月25日号　HCJ2022レポート
HCJ2022レポート　ホスピタリティとフードサービスの合同専門展示会「HCJ2022」盛況のうちに閉幕
　（一社）日本能率協会（JMA、中村正己会長）と宿泊・飲食関連 8団体が主催するホスピタリティとフードサービスの商談特化型専…
2022年3月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年03月23日(水)
連載
2022年3月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
261（最終回）　サービス革新の原動力
　サービスを深化・進化させていくのは人である。人のサービス革新の原動力はその人の命からあふれでる愛である。そして愛が結…
2022年3月25日号　日本フードサービス協会　2022年1月の外食産業市場動向
2022年03月23日(水)
レポート
2022年3月25日号　日本フードサービス協会　2022年1月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年1月の外食産業市場動向
　昨年末のコロナ感染者数減を受けて年始は個人や家族客に回復の兆しが見られたが、新変異種「オミクロン株」の出現で再び感染…
2022年03月23日(水)
ホテル
2022年3月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年3月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 無駄 〈特集〉本誌独自取材 2021年全国57都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室3指…
混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与
2022年03月23日(水)
NEWS インタビュー パートナー
混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与
混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与
長引くコロナ禍で大ダメージを受ける宿泊業界。そうした状況下でも未来を見据え、新たな仕組みを導入してアフターコロナに向け…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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