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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月21日(金)
ホテル 連載
2019年6月21日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— “ダメな人”から学べ
“ダメな人”から学べ
  「ホテルの仕事は好きだが、上司が、先輩に嫌な人がいるから辞める」という話を聞くことは少なくない。しかし、そこにもう一…
2019年06月20日(木)
NEWS ホテル
マリオット・インターナショナル、ザ・リッツ・カールトン京都　 シャビ・ゴンザレス新総支配人就任
シャビ・ゴンザレス新総支配人就任
  　ザ・リッツ・カールトン京都は、2019年6月20日付で、シャビ・ゴンザレス（Xavi Gonzalez）氏がザ・リッツ・カールトン京都…
2019年06月14日(金)
NEWS ホテル
『ホテルJALシティ富山』2022年に開業
『ホテルJALシティ富山』2022年に開業
  　西松建設（株）（本社：東京都港区、代表取締役社長：髙瀨 伸利 氏）と（株）ホテルオークラ（本社：東京都港区、代表取締…
2019年06月14日(金)
NEWS ホテル
フォーシーズンズホテル京都　 レストラン「ブラッスリー」 新料理長に古賀隆稚(こが りゅうじ)氏が着任！
レストラン「ブラッスリー」 新料理長に古賀隆稚(こが りゅうじ)氏が着任！
  　フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：アレックス・ポーティアス 氏）のメインダイ…
2019年06月14日(金)
NEWS インタビュー
青山学院出身者の同窓会「ホテル青山会」のお知らせ
青山学院出身者の同窓会「ホテル青山会」のお知らせ
青山学院出身者の同窓会「ホテル青山会」開催のお知らせ。 詳細は以下の通り。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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