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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月07日(金)
連載
酒のSP　米国・オレゴンの有名隠れ家BAR“スピークイージー”の姉妹店「Bible Club Osaka」
米国・オレゴンの有名隠れ家BAR“スピークイージー”の姉妹店「Bible Club Osaka」
  バーキーパー 吉田敬之氏の真骨頂 クリスタルグラスやシェイカーなどのバーテンダーツール、テーブルや照明のすべての装…
2019年06月07日(金)
NEWS ホテル
ハイアット リージェンシー 大阪　 世界のハイアットシェフが月替わりで現地メニューを提供する「ワールドブッフェ2019夏」
世界のハイアットシェフが月替わりで現地メニューを提供する「ワールドブッフェ2019夏」
（以下、リリースのとおり） 大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー …
2019年06月07日(金)
インタビュー ホテル
2019年6月7日号 トップインタビュー エースホテルグループ 代表取締役社長　ブラッド・ウィルソン氏 エースホテル京都 総支配人　ニコラス＝ジェームス・ブラック氏
トップインタビュー エースホテルグループ 代表取締役社長　ブラッド・ウィルソン氏 エースホテル京都 総支配人　ニコラス＝ジェームス・ブラック氏
近年、ホテル業界に新しいトレンドを生み出し、注目を集めるエースホテル（本社：アメリカ・ニューヨーク州）が、京都市中京区…
2019年06月07日(金)
連載
HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー　Vol.63 ホテルメトロポリタン ダイニング＆バー オーヴェスト 佐藤 大介 氏
Vol.63 ホテルメトロポリタン ダイニング＆バー オーヴェスト 佐藤 大介 氏
佐藤 大介 Daisuke Sato 2007年4月入社。オールデイダイニング「クロスダイン」に配属。12年に「ダイニング＆バー オーヴェス…
2019年06月07日(金)
NEWS ホテル
（株）阪急阪神ホテルズ　 「和」を基調とした空間で、癒し“Rest”と活力“Inspire”を提供「ホテル阪急レスパイア大阪」 11月27日（水）開業
「和」を基調とした空間で、癒し“Rest”と活力“Inspire”を提供「ホテル阪急レスパイア大阪」 11月27日（水）開業
　ホテル阪急レスパイア大阪（大阪市北区大深町1番1号　総支配人:小川 清尚 氏）は、「癒し（Rest）」と「活力（Inspire）」を…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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