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/RESTAURANT/
2019年02月08日(金)
レポート
ホテル
パートナー
2019年2月8日号 特集 HCJ2019 誌上ガイド(会場マップ付き)
特集 HCJ2019 誌上ガイド(会場マップ付き)
ホテル・旅館・観光・各種施設の商談専門展 第47回 国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPAN) 給食・中食・弁当…
2019年02月08日(金)
プロフェッショナル
連載
酒のSP THE BAR PLEO の堤沙耶香さんが優勝 第6回 HBA / KOKUBU共催カクテルコンペティション
WEEKLY THE BAR PLEO の堤沙耶香さんが優勝 第6 回 HBA / KOKUBU共催カクテルコンペティション
優勝した堤沙耶香さん。KWV100 周年記念大会の趣旨に副うカクテルを創作した
2019年02月08日(金)
レポート
ホテル
レポート 東洋大学 「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座
「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座
第3ターム 学外研修① 開催:平成31年1月12日㈯ 会場:ホテル雅叙園東京 担当部署:東洋大学 研究推進部 産官学連携推進課
2019年02月08日(金)
レポート
レポート 近江の遺産 在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
近江の遺産 在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
修験者などの食料確保から 献上そばになるまで 滋賀県と岐阜県の境にある伊吹山は山岳信仰の拠点、修験の霊場とし…
2019年02月08日(金)
ホテル
パートナー
連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第三十三回 ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
第三十三回 ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
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ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
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大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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