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レストラン/RESTAURANT/

2019年02月08日(金)
レポート ホテル パートナー
2019年2月8日号　 特集　 ＨＣＪ２０１９ 誌上ガイド（会場マップ付き）
特集　 ＨＣＪ２０１９ 誌上ガイド（会場マップ付き）
ホテル・旅館・観光・各種施設の商談専門展 第47回　国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）   給食・中食・弁当…
2019年02月08日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　THE BAR PLEO の堤沙耶香さんが優勝　第6回 HBA ／ KOKUBU共催カクテルコンペティション
WEEKLY THE BAR PLEO の堤沙耶香さんが優勝　第6 回 HBA ／ KOKUBU共催カクテルコンペティション
優勝した堤沙耶香さん。KWV100 周年記念大会の趣旨に副うカクテルを創作した
2019年02月08日(金)
レポート ホテル
レポート　東洋大学　 「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座
「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座
第3ターム　学外研修①　開催：平成31年1月12日㈯　会場：ホテル雅叙園東京 担当部署：東洋大学 研究推進部 産官学連携推進課
2019年02月08日(金)
レポート
レポート　 近江の遺産　在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
近江の遺産　在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
  修験者などの食料確保から 献上そばになるまで   　滋賀県と岐阜県の境にある伊吹山は山岳信仰の拠点、修験の霊場とし…
2019年02月08日(金)
ホテル パートナー 連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第三十三回　 ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
第三十三回　 ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
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    ニッセイ基礎研究所と価値総合研究所、日本のホテル投資市場規模2024年版を発表
    ホテル経営ニュース　株式会社ニッセイ基礎研究所／株式会社価値総合研究所
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    札幌初のIHGブランド、札幌の自然と融合したホテル「インターコンチネンタル札幌」10月1日開業
    ホテル開業ニュース　インターコンチネンタル札幌
    IHGホテルズ&リゾーツ「ガーナーホテル京都四条烏丸」開業に際し大成有楽不動産＆パシフィカ・ホテルズと締結合意
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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    2021年11月19日号　トップインタビュー　ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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