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レストラン/RESTAURANT/

2019年02月08日(金)
レポート ホテル パートナー
2019年2月8日号  特集  HCJ2019 誌上ガイド(会場マップ付き)
特集  HCJ2019 誌上ガイド(会場マップ付き)
ホテル・旅館・観光・各種施設の商談専門展 第47回 国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPAN)   給食・中食・弁当…
2019年02月08日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP THE BAR PLEO の堤沙耶香さんが優勝 第6回 HBA / KOKUBU共催カクテルコンペティション
WEEKLY THE BAR PLEO の堤沙耶香さんが優勝 第6 回 HBA / KOKUBU共催カクテルコンペティション
優勝した堤沙耶香さん。KWV100 周年記念大会の趣旨に副うカクテルを創作した
2019年02月08日(金)
レポート ホテル
レポート 東洋大学  「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座
「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座
第3ターム 学外研修① 開催:平成31年1月12日㈯ 会場:ホテル雅叙園東京 担当部署:東洋大学 研究推進部 産官学連携推進課
2019年02月08日(金)
レポート
レポート  近江の遺産 在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
近江の遺産 在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
  修験者などの食料確保から 献上そばになるまで    滋賀県と岐阜県の境にある伊吹山は山岳信仰の拠点、修験の霊場とし…
2019年02月08日(金)
ホテル パートナー 連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第三十三回  ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
第三十三回  ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

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