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2019年01月25日(金)
ホテル
パートナー
HOTERES 2019年 新年号読者プレゼント
HOTERES 2019年 新年号読者プレゼント
ホテルパートナー企業各社から業界に役立つ商品を読者プレゼントとしてご提供いただきました。下記応募ページから希望商品と必…
2019年01月25日(金)
インタビュー
レポート
2019年1月25日号 料飲関係年頭所感! 新春企画Ⅱ ・新時代に向けて! ・わが社の“働き方改革”
・新時代に向けて! ・わが社の“働き方改革”
Welcoming to the New Era!!
2019年01月25日(金)
レポート
日本フードサービス協会 2018年11月の外食産業市場動向 暖冬傾向で客足堅調、売上は前年を上回る
2018年11月の外食産業市場動向 暖冬傾向で客足堅調、売上は前年を上回る
11 月は、土曜日が1 日少ない曜日回りであったが、暖かい日が多かったことや、週末の天候に恵まれたことなどから客足堅調…
2019年01月25日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 教科書を超える答え
教科書を超える答え
ロボットやAI などわれわれを取り巻くテクノロジーが進化すればするほど、それを使いこなす人間自身の能力や柔軟性が問わ…
2019年01月24日(木)
プロフェッショナル
連載
酒のSP スパークリングワインの選択肢に。コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの景観とプロセッコDOCG
スパークリングワインの選択肢に。コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの景観とプロセッコDOCG
日本とEUの間に経済連携協定が発効し、この日欧EPAは2月1日から15%(上限125 円)の関税が即時撤廃となる。 環太平洋パ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
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和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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札幌初のIHGブランド、札幌の自然と融合したホテル「インターコンチネンタル札幌」10月1日開業
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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