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レストラン/RESTAURANT/

2018年11月16日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE 伊勢角屋麦酒 八重洲店　 世界が認めるクラフトビールの伊勢角屋 麦酒とアクアプランネットがコラボ出店！
世界が認めるクラフトビールの伊勢角屋 麦酒とアクアプランネットがコラボ出店！
  　世界で最も歴史ある国際ビール審査会、IBA（The International Brewing Awards） での金賞受賞をはじめ、国の内外で数々…
2018年11月13日(火)
NEWS パートナー
Halfest Tokyo 2018　〜アジア最大級のハラール産業専門の展示会「Halfest」が日本で初開催！！〜　11月27日～29日 東京流通センター
アジア最大級のハラール産業専門の展示会「Halfest」が日本で初開催！！『Halfest Tokyo 2018』
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1．開催初日：海外の新ハラール認証情報などなど注目セッションが目白押し！ …
2018年11月12日(月)
NEWS ホテル
（株）ロイヤルパークホテル 【ロイヤルパークホテル】中国料理長 大城 康雄 氏、卓越した技能者表彰「現代の名工」を受賞
【ロイヤルパークホテル】中国料理長 大城 康雄 氏、卓越した技能者表彰「現代の名工」を受賞。
  　ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井 高志 氏）は、同ホテルの中国料理長を…
2018年11月12日(月)
レポート プロフェッショナル ホテル 連載
連載 価値を創るホテリエ　第十回　人を動かす
Ⅳ．人を動かす   支配人や課長という、管理職クラスの役職者の方はもちろんのこと、宿泊・サービス業界に於いては、レストラ…
2018年11月09日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ アストリア社製スパークリングワイン
ニュースな話＆人物クローズアップ　アストリア社製スパークリングワイン
  　日本の表玄関口、東京駅。毎日の通勤で利用しているが早朝から深夜までいつも人でいっぱい。朝は企業戦士のビジネスマン…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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