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レストラン/RESTAURANT/

2018年09月21日(金)
レポート プロフェッショナル パートナー
酒のSP 次世代に向けたプロセッコDOC セミナー 亜細亜大学で開催
次世代に向けたプロセッコDOC セミナー 亜細亜大学で開催
浴衣で参加の学生多数 これからの飲酒世代に向けて   　プロセッコDOC ワイン保護協会は7 月4 日、大学生に向けたワイ…
2018年09月21日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP ドゥレッロが引き出すワインの愉しみ スパークリングのさらなるチョイス
ドゥレッロが引き出すワインの愉しみ スパークリングのさらなるチョイス
左から、「ZAMBON」のドゥレッロは火山性土壌であることを明確に感じさせてくれる。「ジァンニ・テッサリ」の60 カ月熟成（2010…
2018年09月21日(金)
連載
大岩根成悦　 「日本型 IR &カジノ」の実現へ　第46 回　 マカオでのカジノ運営ライセンスが2020 年より相次いで満期に
第46 回　 マカオでのカジノ運営ライセンスが2020 年より相次いで満期に
㈱ブライト　代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛…
2018年09月21日(金)
NEWS ホテル
マリオット・インターナショナル　 【ザ・リッツ・カールトン沖縄】ペストリーシェフに 正野 由博 氏が就任
【ザ・リッツ・カールトン沖縄】ペストリーシェフに 正野 由博 氏が就任
　ザ・リッツ・カールトン沖縄（所在地：沖縄県名護市喜瀬１３４３-１　総支配人：佐々木 孝司 氏）は、数々の国内コンクールで…
2018年09月21日(金)
レポート
レポート　アトリエ木下 アトリエ木下志免中央店 ブルックリンスタイルをコンセプトに ファミリー層の人口増加しているエリアに進出
アトリエ木下志免中央店 ブルックリンスタイルをコンセプトに ファミリー層の人口増加しているエリアに進出
生涯顧客作りを基盤とした写真スタジオを展開しているのが、木下雅文社長率いる㈱木下写場だ。「アトリエ木下」のブランドで路…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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