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/RESTAURANT/
2018年06月20日(水)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— カスタマー・エクスペリエンス
カスタマー・エクスペリエンス
カスタマー・エクスペリエンスはわれわれホテルやレストラン業だけでなく、あらゆる業種にとって重要だ。さまざまな企業がそ…
2018年06月18日(月)
レポート
プロフェッショナル
連載
酒のSP Languedoc Dayを機に、南仏ワインの品質と付加価値を考える
Languedoc Dayを機に、南仏ワインの品質と付加価値を考える
フランスのラングドックワイン委員会は5月25日、この日を世界的に「ラングドック・デイ」として同地のワインに触れるプレゼン…
2018年06月15日(金)
連載
㈱ポジティブドリームパーソンズ 杉元 崇将 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏 Wプロフェッショナルズ 第124 回 “世界で一番「ありがとう!」を「言う」会社へ”をスローガンに200年継続する企業目指す
第124 回 “世界で一番「ありがとう!」を「言う」会社へ”をスローガンに200年継続する企業目指す
「感動で満ちあふれる日本を創ってゆく。」をコーポレートビジョンに掲げ、「200 年続くすごい会社」を目指しているのが、杉元…
2018年06月15日(金)
連載
㈱バルニバービ 代表取締役社長 佐藤 裕久 第二部『バルニバービの開発する物件のケーススタディ』 GARB pintino GOOD MORNING CAFÉ 錦町 第二十二回
第二十二回 第二部『バルニバービの開発する物件のケーススタディ』 GARB pintino GOOD MORNING CAFÉ 錦町
一町内に5 軒の店 皇居の北側、神保町手前に神田錦町はあります。神田駅前の猥雑性とは裏腹な落ち着きのある、どちらかとい…
2018年06月15日(金)
連載
ジャン・メデゥサン ニース料理のレシピ紹介 第6回 ドイツとのつながり
第6回 ドイツとのつながり
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
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2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
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月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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