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レストラン/RESTAURANT/

2018年08月17日(金)
連載
対談連載　第2回　 想いをかたちに　 東急バス㈱　坂本織也 × ㈱アーバンマネジメント　松浦 誠 無意識に発信されるメッセージの重要性 人は誰しも、正しい答えを知っている。
無意識に発信されるメッセージの重要性 人は誰しも、正しい答えを知っている。
人材育成や組織づくりに関わる研修を行なう㈱アーバンマネジメント。本誌第1 週号で連載中の同社松浦氏が提供するのが「オーダ…
2018年08月17日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　 第16回　 北海道美瑛町情報発信拠点 ｢丘のまち美瑛 美瑛選果｣
第16回　 北海道美瑛町情報発信拠点 ｢丘のまち美瑛 美瑛選果｣
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年08月17日(金)
連載
2020 年に向けて！ 国内外の文化、行事をカタチに　 連載 23 暑さへの備え / Preparing for the heat
連載 23 暑さへの備え / Preparing for the heat
■ミストと植物を用いた避暑対策 連日の猛暑で、同時期に開催となる2020 年のオリンピック含め、屋外での過ごし方が注目され…
2018年08月17日(金)
プロフェッショナル ホテル パートナー 連載
酒のSP 八重樫猛氏、5 度目の挑戦実らせV 会員バーテンダー1600 人の頂点を決める2 年に一度の大会
八重樫猛氏、5 度目の挑戦実らせV　HBA CLASSIC 創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ ＆カクテルフェスティバル
会員バーテンダー1600 人の頂点を決める2 年に一度の大会   　（一社）日本ホテルバーメンズ協会（HBA）は、福岡市のホテ…
2018年08月17日(金)
レポート
HOTERES EYE BarBies 東京の日本橋エリアに フロアごとに異業態で肉料理が楽しめる｢BarBies｣開店！
BarBies 東京の日本橋エリアに フロアごとに異業態で肉料理が楽しめる｢BarBies｣開店！
「炭火焼肉 燈花」、「YAKINIKU&WINE TOKAHANARE」と人気焼肉店を作り、若手飲食店経営の中でも今注目の㈱CURRENT が三越前にフ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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