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レストラン/RESTAURANT/

2018年08月17日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第40回　 マンネリ化を繰り返す銀座の街並み
第40回　 マンネリ化を繰り返す銀座の街並み　～柳よ！ 荒れ狂った髪を振り乱して闘ってほしい～
㈱オータパブリケイションズ　執行役員 山下裕乃
2018年08月17日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— プライスレス
プライスレス
  　世界から日本に多くの人がやってくるようになる中で、価値ある体験であれば喜んでお金を払う人々も増えてきている。これ…
2018年08月15日(水)
NEWS ホテル
（株）東急ホテルズ　 【ザ・キャピトルホテル 東急】秋の味覚とマロンフェア 徳島県のブランド地鶏を使用したジューシーな逸品が新登場
【ザ・キャピトルホテル 東急】秋の味覚とマロンフェア 徳島県のブランド地鶏を使用したジューシーな逸品が新登場
  　ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：末吉 孝弘 氏）では、2018年9月1日(土)から10月31日(水)まで3階…
2018年08月15日(水)
NEWS ホテル
シェラトン･グランデ･トーキョーベイ･ホテル　 開業30周年記念　9月限定『タイフードブッフェ by シェフX』開催
開業30周年記念　9月限定『タイフードブッフェ by シェフX』開催
　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2018年9月1日（…
2018年08月14日(火)
連載
五十嵐 茂樹　 Business Revitalization 事業再生を科学する！ 第45回 People Management №1　ピープルマネジメント№1
第45回 People Management №1　ピープルマネジメント№1
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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