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レストラン/RESTAURANT/

2018年05月18日(金)
NEWS プロフェッショナル ホテル パートナー 連載
酒のSP 阿部央氏、バカルディ世界大会で頂点逸するもTOP８の活躍
阿部央氏、バカルディ世界大会で頂点逸するもTOP ８の活躍
　ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の阿部央あきら氏が日本代表として出場した世界最大規模のカクテルコンペティション「Ba…
2018年05月18日(金)
ホテル パートナー 連載
松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出　第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ
松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出　第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ
27 歳以下を対象に次世代育成 過去の受賞者も活躍の場広げる   （一社）日本ソムリエ協会（東京都千代田区、田崎信也…
2018年05月18日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE ZEN&BED 望月庵　 禅の世界を満喫できる体験プログラムが充実、心身ともにリラックスした状態へと導く宿泊施設誕生
禅の世界を満喫できる体験プログラムが充実、心身ともにリラックスした状態へと導く宿泊施設誕生
  「自分自身と向き合い、本質を探究する宿泊施設」として、2018 年2 月、戦国武将・武田信玄の菩提寺である恵林寺に隣接し…
2018年05月18日(金)
レポート
HOTERES EYE Courage 三刀流で勝負する“Tokyo Cuisine” が麻布十番に登場!!
三刀流で勝負する“Tokyo Cuisine” が麻布十番に登場!!
  　SALONE2007 をはじめとする飲食・ナイトマーケットにおいて稀代のサービスマンとして30 年のキャリアを持つ相澤ジーノ氏…
2018年05月18日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー　 “プレザント＆パノラマミックビュー”をコンセプトに、オープンキッチンを拡充させて ｢サザンタワーダイニング｣オープン
“プレザント＆パノラマミックビュー”をコンセプトに、オープンキッチンを拡充させて ｢サザンタワーダイニング｣オープン
  　小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは2018 年3 月19 日、20 階レストラン「トライベックス」のインテリアや料理を…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    月刊ホテレス　2025年7月号　目次
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    2025年7月号 TOP RUNNER　第17回 パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ氏
    2025年7月号 TOP RUNNER　第17回 パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ氏
    月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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    2025年7月号 日本フードサービス協会　 2025年4月の外食産業市場動向
    2025年7月号 日本フードサービス協会　 2025年4月の外食産業市場動向
    ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／マリオット・インターナショナル／コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸
    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
    HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
    ホテル開業ニュース　BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI／fav hospitality group株式会社／株式会社GREENING
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
    HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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