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レストラン/RESTAURANT/

2018年06月08日(金)
レポート
レストランオープン情報 イタリア料理　六本木 colours カラーズ
時間帯によってイメージを変えて 近隣の人が気軽に通えるイタリア料理店に
　エントランスに生花、個室の壁には季節を感じる日本画を飾り、食器にもあえて色のあるものを選んでいる。これらが美しく映え…
2018年06月08日(金)
レポート
レストランオープン情報　 フランス料理　曙橋　 レストランカナカナ Restaurant Cana-Cana
レストランカナカナ Restaurant Cana-Cana
こだわりの食材を使った体に優しい料理と ワインを堪能できるフレンチレストラン   　「人が多く行き交う繁華な街より…
2018年06月08日(金)
連載
【Japanese / English】 GONZOの日本酒SHOW 第7 回　蔵開き Kura Biraki (SAKE Festival)
第7 回　蔵開き Kura Biraki (SAKE Festival)
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2018年06月08日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP WORLD CLASS 2018 日本大会 新井加菜さんが4部門中3部門を制す
WORLD CLASS 2018 日本大会 新井加菜さんが4部門中3部門を制す
　世界最大規模のバーテンダー大会の日本代表は2014 年大会以来の女性代表に決まり、4 部門中3 部門を制した実力に期待感が高ま…
2018年06月08日(金)
連載
今村 慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！　 第35回　活動のキーワードは「食物アレルギーと旅」
第35回　活動のキーワードは「食物アレルギーと旅」
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
    「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
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    ホテルアソシア新横浜が2026年８月、「コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅」にリブランド
    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／ホテルアソシア新横浜／コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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