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/RESTAURANT/
2018年03月02日(金)
NEWS
ホテル
クイーン・アリス 田面山博憲シェフが織りなす特別ディナーコース「アリスの感謝祭」3月8・9日開催
2日間限定イベント「アリスの感謝祭」3月8・9日開催
横浜ベイホテル東急(神奈川県横浜市)内の3階フランス料理「クイーン・アリス」にて、3月8・9日の2日間限定で、シェフの…
2018年03月02日(金)
レポート
パートナー
特別企画 直前見どころガイド FOODEX JAPAN 2018
特別企画 直前見どころガイド FOODEX JAPAN 2018
アジア最大級の食品・飲料専門展示会が今年も3 月6 日~ 9 日、幕張メッセ(千葉市美浜区)で開催される。近年、よりプロ…
2018年03月02日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ 第5 回 三重県情報発信拠点「三重テラス」
第5 回 三重県情報発信拠点「三重テラス」
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年03月02日(金)
ホテル
連載
大岩根成悦 「日本型IR&カジノ」の実現へ 第41回 世界最大のカジノ売り上げを誇るマカオ
第41回 世界最大のカジノ売り上げを誇るマカオ
㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 (おおいわね・まさよし) 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船…
2018年03月02日(金)
連載
今年で10 回目となる「WORLD CLASS」セミナー キリン・ディアジオが全国で開催
今年で10 回目となる「WORLD CLASS」セミナー キリン・ディアジオが全国で開催
対応力求められた2017 年大会 キリン・ディアジオ㈱は、総合酒類メーカーであるディアジオplc が主催する世界最大規模…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
「松屋銀座」創業100周年を祝う、“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは‟100周年感謝祭“!
毛利愼の外食エンターテインメント Vol.145
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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宿泊施設の課題を横断的に捉えながら、総合的な提案と支援を推進する部署を新設
㈱favyが新業態‟フードホール+〇〇“PJ第一弾、「reDine 新宿」をオープン!
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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ネストホテルジャパンが最上位ブランドTHE NEST初展開、全366室の「THE NEST那覇」7月15日開業
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ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
ホテルリブランドニュース 株式会社ジェイアール東海ホテルズ/マリオット・インターナショナル/コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸
スカイツリーが望めるホテル「ONE@Tokyo by insomnia」、押上にて10月リブランド開業
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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