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レストラン/RESTAURANT/

2018年05月18日(金)
連載
㈱スティルサンク　濱野紹央子　 ヒューマンプロトコール　 連載５　 多様な価値観の時代を迎えて 〜言葉の持つ偉大な力〜
連載５　 多様な価値観の時代を迎えて 〜言葉の持つ偉大な力〜
　日本の１年の中で最もさわやかな季節を迎え、木々に芽吹く新緑の美しさはどれほど人々の心を幸せにしてくれることでしょう。…
2018年05月18日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 大都市博多の変ぼうは続く
大都市博多の変ぼうは続く
  　4 月に入り、立て続けに2 回博多に行った。昨年3 月に行ったときから1 年ぶり。それにしても、さらににぎわいが増してい…
2018年05月18日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第29回　 このままでは厨房が“ もぬけの殻” に！
第29回　 このままでは厨房が“ もぬけの殻” に！
このままでは厨房が“ もぬけの殻” に！ ～子どもたちを招いて無料でホテルの味を～   　人手不足はますます深刻な問題…
2018年05月16日(水)
NEWS ホテル
三井不動産（株）、（株）三井不動産ホテルマネジメント　 新しい三井ガーデンホテルが2020年春 札幌に開業予定。「三井ガーデンホテル札幌」に隣接
新しい三井ガーデンホテルが2020年春 札幌に開業予定。「三井ガーデンホテル札幌」に隣接
　三井不動産（株）は5月11日、札幌市中央区北5条西6丁目2番4（地番）において、「（仮称）札幌北５西６ホテル計画」を着工した。
2018年05月11日(金)
連載
観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 『ホテルの安全・安心20 厨房の安全・安心』 ㈱フジマック 市場開発部第三部　部長 清水 直之
『ホテルの安全・安心20 厨房の安全・安心』　 ㈱フジマック 市場開発部第三部　部長 清水 直之
㈱フジマック 市場開発部第三部　部長 清水 直之
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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