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香港を魅了する新たなフカヒレの楽しみ方が日本初上陸！「フカヒレ専門店 銀座七芳」オープン
2024年11月13日(水)
NEWS 連載
香港を魅了する新たなフカヒレの楽しみ方が日本初上陸！「フカヒレ専門店 銀座七芳」オープン
香港を魅了する新たなフカヒレの楽しみ方が日本初上陸！「フカヒレ専門店 銀座七芳」オープン
“美食と創作の中華”で銀座エリアを席巻している㈱FANG DREAM COMPANYが、新店舗「フカヒレ専門店 銀座七芳（なのか）」をオープ…
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、11月26日より広島・瀬戸内の食材を使用したブッフェ提供開始
2024年11月11日(月)
NEWS ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、11月26日より広島・瀬戸内の食材を使用したブッフェ提供開始
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、11月26日より広島・瀬戸内の食材を使用したブッフェ提供開始
　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市）は11月26日～2025年3月3日の期間、1階ブッフェ・ダイ…
業務用調理器具、配膳具を企画販売するののじ㈱の新商品
2024年11月06日(水)
レポート パートナー
業務用調理器具、配膳具を企画販売するののじ㈱の新商品
強度2倍なのに軽量でコンパクト、衛生的な「調理用すくいカゴ（粗・S）軽量」新発売
  　大量調理施設などの業務用調理器具、配膳具を企画販売する「ののじ㈱」（本社：神奈川県横浜市）は、片手でも楽々とすくい…
ザ・キャピトルホテル 東急、開業14周年記念・料理イベント
2024年11月05日(火)
レポート ホテル
ザ・キャピトルホテル 東急、開業14周年記念・料理イベント
継承と革新を続ける秋の美食の祭典「星に願いを ～7人のシェフの饗宴～」で不易流行を実践
  　ザ・キャピトルホテル 東急は、ホテル開業14周年を記念し、一夜限りのディナーイベント「星に願いを ～7人のシェフの饗宴…
インバウンドの舌も魅了する！「YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目」リニューアルオープン！
2024年10月30日(水)
NEWS 連載
インバウンドの舌も魅了する！「YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目」リニューアルオープン！
インバウンドの舌も魅了する！「YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目」リニューアルオープン！
銀座エリアを中心に「個室会席　北大路」などの飲食店を展開する大東企業㈱の焼肉ブランド、「マルウシミート」の銀座2丁目店が…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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