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レストラン/RESTAURANT/

2018年01月12日(金)
パートナー 連載
2018 年酒類・飲料サービスの展望 海外トレンドを読み取り、日本らしいゲストへの体験を
2018 年酒類・飲料サービスの展望 海外トレンドを読み取り、日本らしいゲストへの体験を
真新しいものよりも、 意義のある選択肢の提示を   　酒類全般で言えば、消費者のチョイスは今年もより高品質、もしく…
2018年01月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 大手町　現代的古典フランス料理 Yaoyu ヤオユ
Yaoyu ヤオユ
骨太でありながら繊細、クラシックで ありながらモダンなおいしいフレンチ   　キッチンが舞台のように一段高くなって…
2018年01月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 広尾　フランス料理　 Ode オード
Ode オード
  鬼才生井シェフの心地よい 最高峰のガストロノミーの世界   　美食の楽しさを満喫できる生井シェフの料理は多く…
2018年01月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 国立　フレンチ創作レストラン＆カフェ MarryMe メリーミー
MarryMe メリーミー
アーリーアメリカンスタイルの レストランで味わうこだわりの料理   　市制50周年を迎えた国立市は文教都市として環境…
2018年01月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 白金高輪　フランス料理　 l’algorithme アルゴリズム
l’algorithme アルゴリズム
どんな料理か思いを巡らす楽しみが 「フレンチ方程式」の極意   　フランスでの修業、ミシュラン３ツ星レストラン「カ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    “美食都市アワード”受賞の坂井市、表参道で甘えびグルメを期間限定提供！
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.146
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
    滋賀・草津の文化財、老舗料亭「魚寅楼」夏季限定かき氷店
    滋賀・草津の文化財、老舗料亭「魚寅楼」六代目が発案
    アコー・プラス、新CEOにエミリー・クートンを任命
    アコー・プラス
    「松屋銀座」創業100周年を祝う、“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは‟100周年感謝祭“！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.145
    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    株式会社ネットシスジャパン 営業部 トータルソリューション課　新設
    宿泊施設の課題を横断的に捉えながら、総合的な提案と支援を推進する部署を新設
    兵庫県三田市と佐賀県鳥栖市に初の外資系ホテル進出、「ANAホリデイ・イン神戸三田」と「ANAホリデイ・イン鳥栖」2026年の開業見込む
    ホテルリブランドニュース　IHGホテルズ&リゾーツ／株式会社エフ・イー・ティーシステム
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    ＪＲ東海グループ／ヒルトン　「ヒルトン高山リゾート」を2026年秋にリブランド開業
    ＪＲ東海グループ／ヒルトン　「ヒルトン高山リゾート」を2026年秋にリブランド開業
    札幌初のIHGブランド、札幌の自然と融合したホテル「インターコンチネンタル札幌」10月1日開業
    ホテル開業ニュース　インターコンチネンタル札幌
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