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レストラン/RESTAURANT/

2018年01月19日(金)
ホテル 連載
安藤正樹のgensen wedding case case vol.12　和洋折衷のモダンな空間と、洗練されたサービスや料理。 ハードとソフトが一体となってこそ提供できる“おもてなし”
case vol.12　和洋折衷のモダンな空間と、洗練されたサービスや料理。 ハードとソフトが一体となってこそ提供できる“おもてなし”
安藤正樹 2003 年京都大学法学部卒業。2001 年より創業メンバーとして参画している株式会社ドリコムで、営業担当取締役として…
2018年01月19日(金)
NEWS ホテル パートナー
【ご応募お待ちしています】HOTERES 2018年新年号読者プレゼント
【ご応募お待ちしています】HOTERES 2018年新年号読者プレゼント
ホテルパートナー企業各社から業界に役立つ商品を読者プレゼントとしてご提供いただきました。下記応募ページから希望商品と必…
2018年01月19日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　第2回　 ｢日本橋 長崎館｣／長崎県
長崎県の情報発信拠点として機能を発揮し、 地域活性化と世界文化遺産登録への貢献を
長崎県東京事務所 観光物産センター 所長 川添 正晴 氏
2018年01月19日(金)
ホテル 連載
おもてなしの達人　鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第134回「今年こそ変化しよう」
第134回「今年こそ変化しよう」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総…
2018年01月19日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢 良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　山形「萬国屋」の朝食
ニュースな話＆人物クローズアップ　山形「萬国屋」の朝食
  　昨年の押し迫った12 月、山形県特集のため山形に足を運んだ。最初に訪れたのは日本海に面したあつみ温泉の「萬国屋」。J…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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