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レストラン/RESTAURANT/

2018年03月02日(金)
レポート ホテル
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　三重県
全国縦断マーケット調査　三重県
  伊勢神宮観光活況 　三重県の観光入込数は、平成28 年時点では4189 万人で、はじめて4000 万人を超えた。当県の観光は、平…
2018年03月02日(金)
ホテル 連載
五十嵐 茂樹　 Business Revitalization 事業再生を科学する！　 第34回 Goals and Planning Monthly　月次行動計画
第34回　Goals and Planning Monthly　月次行動計画
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の…
2018年03月02日(金)
インタビュー 連載
Wプロフェッショナルズ 「求められる人材を探る」 第111回　 ㈱ユニゾン　森田 圭伊子 氏 × ㈱フェイス　福永 有利子 氏
第111回　 ㈱ユニゾン　森田 圭伊子 氏 × ㈱フェイス　福永 有利子 氏
ウエディングドレスは花嫁にとって永遠のあこがれ。スタイルは変化しながらもドレス選びは結婚式を迎えた花嫁にとって人生にと…
2018年03月02日(金)
ホテル パートナー 連載
㈱バルニバービ　佐藤 裕久　 それでもなお一杯のカフェの力を信じますか？ 第十五回　 『会社は誰のもの？』
第十五回　 『会社は誰のもの？』
㈱バルニバービ 代表取締役社長 佐藤 裕久　Hirohisa Sato Profile　京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、…
2018年02月23日(金)
レポート
データファイル　日本フードサービス協会　 2017年12月の外食産業市場動向　 クリスマス、忘年会など年末需要が堅調、売上は前年を上回る
クリスマス、忘年会など年末需要が堅調、売上は前年を上回る
  　12 月は、天候が比較的安定した地域が多かったことや、クリスマスや忘年会などの需要も堅調に推移したことから、客数は101…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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