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レストラン/RESTAURANT/

2018年02月22日(木)
連載
トップ企業経営者は何を考えるのか!? 第36 回　 TOP CONNECT ㈱ 代表取締役 内田雅章
第36 回　 TOP CONNECT ㈱ 代表取締役 内田雅章
  「彼を知り己を知れば百戦危うからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し…
2018年02月16日(金)
NEWS パートナー
日仏貿易（株）　 第46回国際ホテル・レストランショー出展、2/21にセミナー開催
第46回国際ホテル・レストランショー出展、2/21にセミナー開催
  　日仏貿易は下記の通り第46回国際ホテル・レストランショーにブース出展と、合わせて会期中に出展商品を使用したセミナーを…
2018年02月16日(金)
パートナー 連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　 第4 回　福島県情報発信拠点｢MIDETTE–ミデッテ–」
第4 回　福島県情報発信拠点｢MIDETTE–ミデッテ–」
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年02月16日(金)
連載
「ピノ・ネロ」とスプマンテの魅力 オルトレポー・パヴェーゼ保護協会がセミナー開催
「ピノ・ネロ」とスプマンテの魅力 オルトレポー・パヴェーゼ保護協会がセミナー開催
  イタリア北部4 州との接点   　日本におけるスパークリングワイン消費量が増加を続ける中で、シャンパンやクレマン（フラ…
2018年02月16日(金)
連載
集中連載　伊吹在来そばに魅せられて　 第２週「プロ目線／製粉所&そば屋」（東海）　 関わる人々の努力が結実 献上そば復活
第２週「プロ目線／製粉所&そば屋」（東海）　 関わる人々の努力が結実 献上そば復活
名古屋で増える 個人経営のそば屋さん   名古屋でのそば屋さんの動向について教えていただけますか。   　昔から名古屋で…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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