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レストラン/RESTAURANT/

2018年01月18日(木)
インタビュー レポート ホテル
インタビュー　 農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」 女性初の「料理マスターズ」ブロンズ賞を志摩観光ホテル 樋口宏江総料理長が受賞
女性初の「料理マスターズ」ブロンズ賞を志摩観光ホテル 樋口宏江総料理長が受賞
  農林水産省が2010 年に制定した料理人顕彰制度「料理マスターズ」は、日本の食文化の普及等に貢献している現役の料理人を国…
2018年01月18日(木)
レポート ホテル パートナー
特別レポート　 2017 年度TOEIC Ⓡセミナー　 ホスピタリティ業界大手の“おもてなし力向上” の極意に熱い視線！
ホスピタリティ業界大手の“おもてなし力向上” の極意に熱い視線！
2017 年11 月1日、一般財団法人 国際ビジネスコミュニケーション協会（IIBC）は「ホスピタリティ現場の本気の仕組みづくり～お…
2018年01月17日(水)
ホテル パートナー 連載
㈱ブライド・トゥー・ビー　伊藤誠英　 イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる　 第７回　 給与明細について
第７回　 給与明細について
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役　伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・ト…
2018年01月12日(金)
NEWS ホテル
フェニックスリゾート（株）　 シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのビュッフェレストラン　「パインテラス」リニューアルオープン　1月28日ディナー、2月1日ランチ営業開始
「パインテラス」リニューアルオープン　1月28日ディナー、2月1日ランチ営業開始
  　フェニックス・シーガイア・リゾートは、同リゾートのフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート…
2018年01月12日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
新年号　特集Ⅰ　法律改正で観光立国を目指す！
法律改正で観光立国を目指す！
平成18 年12 月に議員立法により成立し、平成19 年1 月から施行されている観光立国推進基本法。国、自治体、住民、観光事業者の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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