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レストラン/RESTAURANT/

2017年11月17日(金)
ホテル 連載
宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」　 連載19『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために4～』
連載19『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために4～』
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に…
2017年11月17日(金)
レポート ホテル パートナー
特集　 ＨＡＣＣＰは難しくない！ ―食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム―
ＨＡＣＣＰは難しくない！ ―食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム―
厚生労働省は、すべての食品事業者に食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」の導入を義務づける方針を明らかにした。も…
2017年11月17日(金)
インタビュー レポート
特別企画　 独自のPMS で宿泊業の経営をサポート タップ30年の軌跡と未来へのソリューション
独自のPMS で宿泊業の経営をサポート タップ30年の軌跡と未来へのソリューション
ホテルにおけるIT 経営をサポートする㈱タップが今年創業30 周年を迎えた。いまやホテル運営に必要不可欠となったホテルシステ…
2017年11月17日(金)
連載
佐藤 裕久　 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか？』 第八回　 “ 思い” の確認、そして始動
第八回　 “ 思い” の確認、そして始動
佐藤 裕久 Hirohisa Sato  Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業など…
2017年11月17日(金)
レポート ホテル パートナー
日本版ＩＲ誕生に向けた動きが本格化する今　 「『日本版I R の全貌！』刊行記念シンポジウム」開催
「『日本版I R の全貌！』刊行記念シンポジウム」開催
オータパブリケイションズは「日本版ＩＲの全貌！」の刊行を記念したシンポジウムを2017 年９月25 日、東京・千代田区の都市セ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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