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レストラン/RESTAURANT/

2017年11月03日(金)
ホテル パートナー 連載
大住 力　 マジカル☆チーム 〜ゲストとスタッフがハッピーになる仕事の仕方〜 第26 回 　企画本部と現場が嚙み合わない。“ 大企業病” に陥っていませんか？
第26 回 　企画本部と現場が嚙み合わない。“ 大企業病” に陥っていませんか？
大住 力（おおすみ・りき） ソコリキ教育研究所 所長 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表東京ディズニーラン…
2017年11月03日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第129回「常に相手のために」
第129回「常に相手のために」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2017年11月03日(金)
ホテル パートナー 連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第6回　訪日観光客誘致に貢献するABC クッキングスタジオ
第6回　訪日観光客誘致に貢献するABC クッキングスタジオ
訪日観光客誘致に貢献するABC クッキングスタジオ ～会員1 万2000 人、90％が訪日旅行経験者～ 　2020 年東京五輪開催に向…
2017年11月02日(木)
レポート ホテル パートナー
【IRレポート】　 日本版IRに向けて、世界のエンターテインメント業界が提言！ 「世界をリードするためには、国際的な大規模施設が必要」
日本版IRに向けて、世界のエンターテインメント業界が提言！ 「世界をリードするためには、国際的な大規模施設が必要」
10月4日、統合型リゾートを開発・運営するラスベガス・サンズ・コーポレーション（本社：米国ネバダ州ラスベガス）は、パレスホ…
2017年10月31日(火)
ホテル パートナー 連載
五十嵐 茂樹　 Business Revitalization 事業再生を科学する！　 第26回 Labor cost №1　レイバーコスト №1
第26回 Labor cost №1　レイバーコスト №1
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉五十嵐マネジメント・サポート代表。大…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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