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レストラン/RESTAURANT/

2017年09月29日(金)
ホテル 連載
Business Revitalization　事業再生を科学する！　 第24回　F&B Control №1　F＆Bコントロール №1
第24回　F&B Control №1　F＆Bコントロール №1
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。大学を卒業後、㈱…
2017年09月27日(水)
NEWS ホテル パートナー
マリオット・インターナショナル　 ザ・リッツ・カールトン東京　新レストラン ペストリーシェフにジミー ブーレイ氏が就任
ザ・リッツ・カールトン東京　新レストラン ペストリーシェフにジミー ブーレイ氏が就任
  　ザ・リッツ・カールトン東京は、レストラン ペストリーシェフにジミー ブーレイ（Jimmy Boulay）氏が就任したと発表した。…
2017年09月22日(金)
パートナー 連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第一回　 日本酒スタイリスト　島田律子氏　×　 ㈱玉川堂　代表取締役 七代目　玉川基行氏
第一回　 日本酒スタイリスト　島田律子氏　×　 ㈱玉川堂　代表取締役 七代目　玉川基行氏
島田 律子（しまだ・りつこ） タレント・日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）。 日本酒関連の講演・イベントの司会…
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル パートナー
オータパブリケイションズ　刊行物紹介　 【電子書籍】Amazon Kindle本を展開しています！
【電子書籍】Amazon Kindle本を展開しています！
  　オータパブリケイションズでは一部書籍をamazon kindleにて販売しています。 　電子書籍の専用デバイスであるKindle電子…
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル
刊行物紹介　2017.9.22　別冊『日本版IRの全貌！　The JAPANESE INTEGRATED RESORT』
2017.9.22　別冊『日本版IRの全貌！　The JAPANESE INTEGRATED RESORT』
2017.9.22 別冊 『日本版IRの全貌！　The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円＋税 A4変型　400ページ
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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