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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月23日(金)
ホテル 連載
濱田 裕章　 小さな会社のブランド構築　 連載20　 新橋六丁目計画 開発準備
連載20　 新橋六丁目計画 開発準備
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏
2017年06月23日(金)
パートナー 連載
廣瀬好伸　 「かしこい飲食店」のお金の話　 第11回 キャッシュ・フローを改善する
第11回 キャッシュ・フローを改善する
㈱ビーワンフード　代表取締役社長 公認会計士／税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose   京都大学在学中に公認会計士試験に…
2017年06月23日(金)
ホテル パートナー 連載
レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 　 連載 5　 ㈱瀬里奈 コンシェルジュとのコミュニケーションを密に「人の笑顔を想う」レストラン経営を実践
連載 5　 ㈱瀬里奈 コンシェルジュとのコミュニケーションを密に「人の笑顔を想う」レストラン経営を実践
 45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 名が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェル…
2017年06月23日(金)
連載
湯浅 太　 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 第3回　 ポジショニング分析
第3回　 ポジショニング分析
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
2017年06月23日(金)
ホテル パートナー 連載
柴原 陽子 人を育てるコーアクティブ・コーチング® 第八回 視点⑵
第八回 視点⑵
株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
    イベント情報　HOTERESウェビナーvol.3〈視聴無料〉
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