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レストラン/RESTAURANT/

2017年07月14日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション　48手　Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 050　 誰かの成功事例を私たちのメソッドにする
050　 誰かの成功事例を私たちのメソッドにする
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・…
2017年07月14日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ　 求められる人材を探る　 第83回　 ㈱マイナビ 取締役　執行役員 西 達矢 氏　 ×　 ㈱フェイス 福永 有利子 氏
復帰前のポジションで継続、出産・子育てで辞めることがない職場環境作りに着手
福永　就職情報と言えばマイナビさんで、さまざまなところで御社の広告や看板を拝見しています。最近は関東をスタートにウエデ…
2017年07月14日(金)
ホテル パートナー 連載
小林 武嗣　 マーケティング・オートメーション時代がやってきた！ 第５回　 顧客一人一人に合わせたマーケティング
第５回　 顧客一人一人に合わせたマーケティング
小林 武嗣( こばやし・たけし) C&RM ㈱　代表取締役社長 1968 年生まれ。東海大学文学部日本史学科卒業後、NEC ソフトに入社…
2017年07月14日(金)
ホテル 連載
川尻倫明　 プロフェッショナルF&Bを追い求めて　 第四回　 プロフェッショナルのおもてなしとは？
第四回　 プロフェッショナルのおもてなしとは？
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料…
2017年07月14日(金)
ホテル 連載
廣瀬好伸　 「かしこい飲食店」のお金の話　 第12回 夢を叶える会社は、お金に強い会社である 〈最終回〉
第12回 夢を叶える会社は、お金に強い会社である 〈最終回〉
㈱ビーワンフード　代表取締役社長 公認会計士／税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose   京都大学在学中に公認会計士試験に…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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