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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月23日(金)
連載
湯浅 太　 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 第3回　 ポジショニング分析
第3回　 ポジショニング分析
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
2017年06月23日(金)
ホテル パートナー 連載
柴原 陽子 人を育てるコーアクティブ・コーチング® 第八回 視点⑵
第八回 視点⑵
株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪…
2017年06月23日(金)
レポート ホテル
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 人間の価値
人間の価値
　テクノロジーの進化によって、人がこれまでやってきた仕事の多くがロボットに取って代わられるといった話が話題になっている…
2017年06月21日(水)
NEWS
㈱ダイヤモンドダイニング　お台場の海賊レストラン「キングオブザパイレーツ」　 フォトジェニック×豪快なインパクト肉が登場！海賊気分になれる「パイレーツ肉メニュー」提供開始！
フォトジェニック×豪快なインパクト肉が登場！海賊気分になれる「パイレーツ肉メニュー」提供開始！
   ㈱ダイヤモンドダイニングが運営するお台場の海賊レストラン『KING OF THE PIRATES』では、夏限定のおすすめメニューを2017…
2017年06月20日(火)
ホテル パートナー 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 那須リゾート発展と接客サービス②
那須リゾート発展と接客サービス②
　前号で栃木県那須地区の発展が確かなものになっていることを紹介した。その裏には二つの協議会が一緒になって地区全体の活性…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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