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レストラン/RESTAURANT/

2017年03月10日(金)
インタビュー プロフェッショナル 連載
「サービスの引き出しを豊かにする 日本酒とワインのWin-Win の関係」コンラッド東京 ヘッドソムリエ 北原康行氏
サービスの引き出しを豊かにする 日本酒とワインのWin-Win の関係
 　コンラッド東京のソムリエチームは、洋食レストランにとどまらず、和食や中華、宴会場、ルームサービスといったホテル館内…
2017年03月08日(水)
レポート ホテル
Tourism and Bridal Market Data　 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《つくば市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《つくば市編》
今回取り上げるのは茨城県の拠点都市の一つ、つくば市。首都圏の影響が強い茨城県は多極構造にあり、県南部に位置するつくば市…
2017年03月08日(水)
ホテル 連載
FiNC　乗松文夫　 従業員の心身の健康を考える　 第7回 「健康経営優良法人認定制度」について
第7回 「健康経営優良法人認定制度」について
FiNC 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執行役員個…
2017年03月07日(火)
プロフェッショナル 連載
サクラアワード2017発表　エントリー数はこの3年で2倍に
サクラアワード2017発表　エントリー数はこの3年で2倍に
 　（一社）ワインアンドスピリッツ文化協会は、ソムリエほかワイン業界関係者の女性が審査する「“SAKURA” Japan Women’s Wine …
2017年03月03日(金)
プロフェッショナル 連載
キリン・ディアジオ(株)主催　ワールドクラス日本大会体験セミナー
Diageo Presents「THE WORLD CLASS EXPEPIENCE」
　キリン・ディアジオ㈱は2月2日〜2月17日にかけて、ディアジオ社によるバーテンダー世界大会「WORLD CLASS」の日本大会に向け…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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