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レストラン/RESTAURANT/

2016年10月18日(火)
連載
五十嵐茂樹　 Business Revitalization 事業再生を科学する　 第2回 Team building 全員の力を結集するチームづくり
第2回 Team building 全員の力を結集するチームづくり
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。大学を卒業後、㈱…
2016年10月14日(金)
ホテル 連載
創刊50周年記念号 特集Ⅹ　 私とホテレス～ホテレスとの想い出の数々～　 Vol.75　 NARISAWA オーナーシェフ 成澤 由浩 氏
グローバルな視点
  　太田さんはジャーナリストとして、NARISAWA のゲストとして、彼の人柄からあふれる雰囲気でいろいろなことを教えてくれま…
2016年10月14日(金)
NEWS ホテル
特集　 続く肉ブーム　～そのトレンドと見通し～
続く肉ブーム　～そのトレンドと見通し～
  「肉ブーム」が起こってから数年。 すでに一過性のブームではなく、肉料理は私たちの食文化に、これまでとはかなり違ったか…
2016年10月14日(金)
インタビュー レポート パートナー
レポート　 大人の隠れ家で“江戸前”を味わう 「神田明神下 みやび」がリニューアルオープン！　雅 代表取締役社長 宮㟢吉明氏インタビュー
雅 代表取締役社長 宮㟢吉明氏インタビュー
  　高級弁当で知られる株式会社雅が運営する飲食店「神田明神下 みやび本店」が、この夏リニューアルオープンした。江戸時代…
2016年10月14日(金)
レポート
レストランオープン情報　 表参道　中国料理　 CHINA CIRCUS Omotesando チャイナサーカス 表参道
CHINA CIRCUS Omotesando チャイナサーカス 表参道
オマール海老のスパイス炒め　香港漁師風　4,800円（税込） 何種類ものスパイスを使い炒めた、スパイスの香りが芳ばしい一皿。…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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