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レストラン/RESTAURANT/

2016年05月27日(金)
インタビュー ホテル
Special Top Interview 信州のリーダーカンパニーを目指す東洋観光事業 “一流”の組織を築き上げるために 必要なのは「求心力・統率力・推進力」
“一流”の組織を築き上げるために 必要なのは「求心力・統率力・推進力」
2008年４月１日から事業再生計画をスタートさせ、５年の再生計画を約３年で完了させたアルピコグループは、地元の信州に根差し…
2016年05月27日(金)
レポート ホテル
レポート　ホテル専修会 3 年前より専修大学卒業生による「ホテル専修会」支部活動復活
3 年前より専修大学卒業生による「ホテル専修会」支部活動復活 後進に出会いの場を提供し、人材育成に寄与し観光産業の発展への貢献を
  　専修大学出身者のホテル・旅館関係者を資格対象とした「ホテル専修会」は2016 年7 月1 日㈮19 時より、専修大学神田校舎15…
2016年05月27日(金)
連載
“レ・クレドール”究極のサービスパーソンたち #015 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 チーフコンシェルジュ 丸山 ひろみ氏
#015 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 チーフコンシェルジュ 丸山 ひろみ氏
まずはやってみる、そして楽しむ 　2015 年3 月23 日、築100 年以上の歴史的建造物を活用しながらモダンジャパニーズのデザイ…
2016年05月27日(金)
連載
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場　連載55　社長、あなたの会社の商品、大丈夫ですか？
連載55　社長、あなたの会社の商品、大丈夫ですか？
㈱スプリングフィールド　代表取締役　桃井文子   〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇（現在のザ マグリット）…
2016年05月27日(金)
レポート ホテル
本誌 松沢良治 ニュースな話＆人物クローズアップ 岡山で「夢のディナー」
岡山で「夢のディナー」
  　レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」（東京・四谷）のオーナーシェフ三國清三氏がほれ込んでいる自然栽培で作った“ 奇跡の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    100％植物由来成分で「すすぎゼロ」の ダシュノン
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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    アパグループがイシン・ホテルズ・グループ社の発行済株式を全取得し完全子会社化、「the b hotels」「セントメイン名古屋」がアパ直に参画
    ホテル経営ニュース　アパグループ／株式会社イシン・ホテルズ・グループ
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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    大阪・関西万博の恩恵で近畿圏の宿泊売上が大幅増、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年4月速報
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