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レストラン/RESTAURANT/

2016年07月22日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　 第228 回『予約から集客に関するレストラン運営視点』
第228 回『予約から集客に関するレストラン運営視点』
Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士…
2016年07月15日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE　 NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL “ 伝統と革新”、そしてクラフトにこだわった新業態レストランが新宿に登場！
“ 伝統と革新”、そしてクラフトにこだわった新業態レストランが新宿に登場！
 　BEAMS が“ 日本” をキーワードにコンテンツのキュレーションを展開することで話題のBEAMS JAPAN にダイヤモンドダイニングが…
2016年07月14日(木)
NEWS ホテル
㈱ホテル、ニューグランド　 6～9月期間限定！　懐かしのクラシック料理楽しめる「スターライト グリル」復活、メインダイニング　＜ル・ノルマンディ＞ にて開催
6～9月期間限定！　懐かしのクラシック料理楽しめる「スターライト グリル」復活、メインダイニング　＜ル・ノルマンディ＞ にて開催
  2017年に開業90周年を迎える㈱ホテル、ニューグランド （横浜市中区山下町10番地/総支配人　吉田一継）は、6月1日～9月30日…
2016年07月14日(木)
NEWS ホテル
横浜ベイホテル東急　 東北の若手漁師集団「フィッシャーマン・ジャパン」、「カフェ トスカ」の宮城フェアに登場
東北の若手漁師集団「フィッシャーマン・ジャパン」、「カフェ トスカ」の宮城フェアに登場
 　横浜ベイホテル東急（神奈川県横浜市）は、2階「カフェ トスカ」にて7月18日まで、宮城県の食材をテーマとしたディナーブッ…
2016年07月12日(火)
NEWS ホテル
国交省公表・羽田跡地開発　 ホテル3棟ヴィラフォンテーヌ運営、20年6月めどに開業予定
ホテル3棟ヴィラフォンテーヌ運営、20年6月めどに開業予定
　国土交通省は6月30日、羽田空港跡地第2ゾーンを開発する住友不動産・東京国際空港プロジェクトチーム（住友不動産が代表企業…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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