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レストラン/RESTAURANT/

2016年04月15日(金)
レポート
HOTERES EYE　（一社）ワインアンドスピリッツ文化協会　 女性が選ぶワイン審査会　「第3回サクラアワード」結果発表＆表彰式
女性が選ぶワイン審査会　「第3回サクラアワード」結果発表＆表彰式
　女性が選ぶワイン品評会、「第3 回 Japan Women's WineAwards」（以下、サクラアワード）の全受賞ワインが（一社）ワイン…
2016年04月15日(金)
インタビュー
トップインタビュー　 ㈱ゼットン 代表取締役社長 鈴木伸典. 氏
チームの集団の中に入りスタッフを伴走。 業態毎に合わせた仕組みづくりと スタッフの個性を磨く
「Zetton」ブランドの各種レストランをはじめハワイアン料理を中心としたカフェ業態「Aloha Table」、ブライダル事業「Heritage…
2016年04月15日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ 急がれる「民泊」法整備
ニュースな話＆人物クローズアップ 急がれる「民泊」法整備
　10 年ほど前に弊社は銀座にあった。その後虎ノ門に移り、昨年再び銀座に戻った。長年銀座に通勤してきた筆者にとって、懐かし…
2016年04月15日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 “売れる人”になれ
“売れる人”になれ
　世の中では絶えず技術革新が起こっており、少し前では売れた商品やビジネスモデル、稼げた仕事が気付けばさまざまな理由によ…
2016年04月12日(火)
NEWS ホテル パートナー
ホテル・レストラン・ブライダル業界による東北支援企画第6弾 『夏の風物詩で企業PR』2016年東北支援“うちわ”プロジェクト
『夏の風物詩で企業PR』2016年東北支援“うちわ”プロジェクト
  2011年3月11日に起こった東日本大震災、さらに関連した福島原発問題は、まさに未曾有とも言えるさまざまなダメージを日本経…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    100％植物由来成分で「すすぎゼロ」の ダシュノン
    100％植物由来成分で「すすぎゼロ」の 洗濯工程を実現する業務用洗剤を提案
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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    アパグループがイシン・ホテルズ・グループ社の発行済株式を全取得し完全子会社化、「the b hotels」「セントメイン名古屋」がアパ直に参画
    ホテル経営ニュース　アパグループ／株式会社イシン・ホテルズ・グループ
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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    堀内 雅人氏、6月1日付で渋谷エクセルホテル東急と渋谷東急REIホテルの新総支配人に就任
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    大阪・関西万博の恩恵で近畿圏の宿泊売上が大幅増、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年4月速報
    ホテルデータファイル　月刊ホテレス
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