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レストラン/RESTAURANT/

2016年04月08日(金)
レポート ホテル
レポート　 『中村勝宏の魂の食対談~本物を求めて~』 出版を祝して開催した出版記念イベントに約３００人が参加 ムッシュ中村の集大成を感じる色彩あふれる料理
出版を祝して開催した出版記念イベントに約３００人が参加 ムッシュ中村の集大成を感じる色彩あふれる料理
中村勝宏氏　ホテルメトロポリタン エドモント統括名誉総料理長 1970 年に渡欧し14 年間に渡りフランス各地の名門レストランで…
2016年04月08日(金)
レポート
レストランオープン情報 吉祥寺 イタリアン＆クラフトビール　 CRAFT & Romance クラフト アンド ロマンス
CRAFT & Romance クラフト アンド ロマンス
クラフトビールに本格的イタリア料理 どちらをメインにしても魅力的   　プロダクトオブタイムグループ代表の千倫義氏は、ベ…
2016年04月08日(金)
レポート
レストランオープン情報 渋谷 地中海料理　 NCREDIBLE Bistro Moderna & Bar Tokyo インクレディブル ビストロ モデルナ＆バー・トーキョー
NCREDIBLE Bistro Moderna & Bar Tokyo インクレディブル ビストロ モデルナ＆バー・トーキョー
ミシュラン星付きシェフが腕をふるう 美と健康にいい野菜たっぷり料理   　東急本店・Bunkamuraと通りをはさんでリニューア…
2016年04月08日(金)
レポート
レストランオープン情報 東日本橋 フレンチ創作料理　 French Bar Caprice フレンチバル カプリス
French Bar Caprice フレンチバル カプリス
ダチョウ、トリッパなど他にはないメニューで もてなす下町ビストロのホスピタリティ   　メニューをみると「藤井牧場直送豚…
2016年04月08日(金)
レポート
レストランオープン情報 赤坂 モダンガストロノミー　 Crear Bacchus クレア バックス
Crear Bacchus クレア バックス
星付きシェフが誘うモダンガストロノミー の世界を名醸ワインとともに味わい尽くす   　卓上のひのきのプレートがほんのり香…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    アパグループがイシン・ホテルズ・グループ社の発行済株式を全取得し完全子会社化、「the b hotels」「セントメイン名古屋」がアパ直に参画
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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