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レストラン/RESTAURANT/

2016年06月10日(金)
連載
「器」使いがきらりと光る店 Vol. 9 芝浦やきとん「チャールストン」 品川シーズンテラス店
岩中豚と豚ホルモンで「豚」のおいしさを徹底追及
駅前の再開発が進み、多くの高層ビルが立ち並ぶ品川駅港南口エリアに昨年オープンした品川シーズンテラス。オフィスビルの横に…
2016年06月10日(金)
レポート ホテル
Tourism and Bridal Market Data　 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル　 青森市編
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル　 青森市編
今回は北海道新幹線の本州側の起点になる青森市を取り上げる。同市は本州の最北端に位置する青森県の県庁所在地であり、県の中…
2016年06月10日(金)
連載
新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第222 回『ホテル価値の目『ホテルとレストラン』』
第222 回『ホテル価値の目『ホテルとレストラン』』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI( 米…
2016年06月10日(金)
連載
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場　 連載56　 社長！ 自分自身の固定観念壊してみませんか？
連載56　 社長！ 自分自身の固定観念壊してみませんか？
㈱スプリングフィールド　代表取締役　桃井文子 〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇（現在のザ マグリット）の宴…
2016年06月10日(金)
ホテル 連載
木村滋久のＮＺワイナリー日記　 第15回「祖父からの贈物」
第15回「祖父からの贈物」
極度のストレス   　半年以上も代理店探しに悩まされていた2009 年、私は事業をしながらワイン醸造・ブドウ栽培学の学士課程…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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