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レストラン/RESTAURANT/

2016年05月19日(木)
NEWS ホテル
スターウッドホテル＆リゾート　 ジェイミー・カラム氏、セントレジスのアンバサダー任命後、日本でのライブが実現。『The Jazz Legends at St. Regis』をセントレジス大阪にて開催
ジェイミー・カラム氏、セントレジスのアンバサダー任命後、日本でのライブが実現。『The Jazz Legends at St. Regis』をセントレジス大阪にて開催
 　スターウッドホテル＆リゾート（本社：米国・コネチカット州、最高経営責任者：トーマス・B・マンガス）は、2016年5月16日、…
2016年05月19日(木)
NEWS レポート
日本政府観光局（JNTO）　 2016年4月の訪日外国人客数は２ヵ月連続で単月200万人超え。前年同月比18.0％増の208万1800人！
2016年4月の訪日外国人客数は２ヵ月連続で単月200万人超え。前年同月比18.0％増の208万1800人！
　日本政府観光局（JNTO）が18日に発表した2016年4月の訪日外国人客数は、前年同月比18.0％増の208万1800人。単月としての過去…
2016年05月13日(金)
NEWS ホテル
特集「ワインセールス倍増計画」 レストラン・ラウンジのセールスアップへの七つの処方せん
「ワインセールス倍増計画」 レストラン・ラウンジのセールスアップへの七つの処方せん
「酒離れ」というのは統計上では事実なのだろうが、ワインを取り巻く環境を見るとずいぶんとにぎやかだ。 続々と来日する生産…
2016年05月13日(金)
レポート
レストランオープン情報　恵比寿　ビストロノミー　 BISTRO CELLIER des dimes ビストロ セリエ
BISTRO CELLIER des dimes　 ビストロ セリエ
生産者の食材にかける熱い想いが 語りかけてくる正統派料理   　「ビストロノミー」とはビストロ料理を現代のニーズに合わせ…
2016年05月13日(金)
レポート
レストランオープン情報　 渋谷 イタリア料理　 aアー
a　アー
食材を二十四節気でとらえ 渾身の一皿に仕上げる宮川健一の世界   　「熊谷喜八シェフには23年間、直伝のエッセンスをたくさ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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