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レストラン/RESTAURANT/

2016年04月19日(火)
NEWS
【㈱オータパブリケイションズ】 平成28年熊本地震において被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げます
平成28年熊本地震において被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げます
 　この度の熊本県・大分県を中心に発生した地震において、多くの死傷者、被災者が出てしまいました。ご冥福をお祈りするととも…
2016年04月15日(金)
インタビュー
27億円の外食チェーンで、 人件費を約8500万円上げたら、 経常利益は増加し、賞与も倍にできた
27億円の外食チェーンで、 人件費を約8500万円上げたら、 経常利益は増加し、賞与も倍にできた
　いよいよ見えてきた観光立国としての日本の姿。 　ホスピタリティ業界を取り巻く環境には追い風が吹き、業績は向上する一方…
2016年04月15日(金)
NEWS
レストランの売上を “継続的” に成長させる 二つの “仕組み”
レストランの売上 “継続的” に成長させる 二つの “仕組み”
ホテル内レストランでお悩みの方に朗報！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー …
2016年04月15日(金)
NEWS ホテル
新刊紹介 土井久太郎著　(英文) “Japan and the Japanese” (日本と日本人)
土井久太郎著　(英文) “Japan and the Japanese” (日本と日本人)
一昨年より訪日される外国人客が急増しており、日本の諸事情に戸惑う外国人客から色々質問されて答えに窮する日本人の方々も少…
2016年04月15日(金)
NEWS ホテル
新刊紹介　 葛城三千子 著「そして一本桜　後世に残したい桜たち」
葛城三千子 著「そして一本桜　後世に残したい桜たち」
  　著者である葛城三千子氏は、三十代後半にさくら旅を始めて今日まで丸三十年（走行距離にして六十万キロにも及ぶ）――文字通…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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