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2016年04月15日(金)
NEWS ホテル
特集 新規来館・成約率アップさせる“思い切り”のリニューアル
新規来館・成約率アップさせる“思い切り”のリニューアル
取捨選択と思い切り、やり切る覚悟なくしてリニューアル効果はあらず “ウエディングの業績が悪く多額な投資ができない”とウエ…
2016年04月15日(金)
レポート
HOTERES EYE　ヒロミエンタープライズ㈱　 シガーに合わせたカクテルを「第１回パドロン・カクテルコンペティション & シガーナイト」開催
シガーに合わせたカクテルを「第１回パドロン・カクテルコンペティション & シガーナイト」開催
　ヒロミエンタープライズ㈱（東京都荒川区、広見護社長）は3 月15 日㈫、「第1 回パドロン・カクテルコンペティション＆シガー…
2016年04月15日(金)
レポート
HOTERES EYE　（一社）ワインアンドスピリッツ文化協会　 女性が選ぶワイン審査会　「第3回サクラアワード」結果発表＆表彰式
女性が選ぶワイン審査会　「第3回サクラアワード」結果発表＆表彰式
　女性が選ぶワイン品評会、「第3 回 Japan Women's WineAwards」（以下、サクラアワード）の全受賞ワインが（一社）ワイン…
2016年04月15日(金)
インタビュー
トップインタビュー　 ㈱ゼットン 代表取締役社長 鈴木伸典. 氏
チームの集団の中に入りスタッフを伴走。 業態毎に合わせた仕組みづくりと スタッフの個性を磨く
「Zetton」ブランドの各種レストランをはじめハワイアン料理を中心としたカフェ業態「Aloha Table」、ブライダル事業「Heritage…
2016年04月15日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ 急がれる「民泊」法整備
ニュースな話＆人物クローズアップ 急がれる「民泊」法整備
　10 年ほど前に弊社は銀座にあった。その後虎ノ門に移り、昨年再び銀座に戻った。長年銀座に通勤してきた筆者にとって、懐かし…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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