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神戸北野ホテルの山口 浩氏が手掛ける、レストラン＆バー「神戸北野テラス」12月2日グランドオープン
2023年10月20日(金)
NEWS ホテル
神戸北野ホテルの山口 浩氏が手掛ける、レストラン＆バー「神戸北野テラス」12月2日グランドオープン
神戸北野ホテルの山口 浩氏が手掛ける、レストラン＆バー「神戸北野テラス」12月2日グランドオープン
　グランド・メゾン ホテルズ アンド リゾーツ株式会社（本社・兵庫県神戸市）は12月2日、神戸市中央区にてレストラン＆バー…
銀座に新たな広東グルメが登場！蓮の実餡の月餅発祥の名店「蓮香楼」が日本初上陸！
2023年10月20日(金)
NEWS 連載
銀座に新たな広東グルメが登場！蓮の実餡の月餅発祥の名店「蓮香楼」が日本初上陸！
銀座に新たな広東グルメが登場！蓮の実餡の月餅発祥の名店「蓮香楼」が日本初上陸！
「御膳房」「百菜百味」など、中国の食文化を日本に伝えることを旨に店舗展開を広げていると東湖㈱がこの度、新たな中国食文化…
砂糖メーカーが創造する「流通と市場」：Farm to Me SUGAR FACTORY
2023年10月18日(水)
レポート プロフェッショナル
砂糖メーカーが創造する「流通と市場」：Farm to Me SUGAR FACTORY
砂糖メーカーが創造する「流通と市場」：Farm to Me SUGAR FACTORY
1952年創業で素焚糖をはじめとした含蜜糖製品を得意とする砂糖メーカーである大東製糖(株)は、清澄白河の隅田川沿いにFarm to M…
2023年10月12日(木)
NEWS プロフェッショナル ホテル
観光庁、令和５年度「観光産業の高付加価値な観光サービスを提供する人材の育成に向けた観光産業従事者派遣支援事業」
令和５年度「観光産業の高付加価値な観光サービスを提供する人材の育成に向けた観光産業従事者派遣支援事業」
　観光庁では、今春より、インバウンドの本格的な回復を見据えて消費単価が高いインバウンドを意識的に増やしていく施策として…
2023年10月6-13日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年10月12日(木)
連載
2023年10月6-13日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
36回 テーマ（18）-II　徹底的にムダを取る改善風土＜前編＞
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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