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ウエディング/WEDDING/

2019年04月12日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2019年４月12日号掲載　 特集　BEVERAGE “飲む観光資源”の価値を高めろ
特集　BEVERAGE “飲む観光資源”の価値を高めろ
酒類・飲料マーケットは多様なカテゴリーの集合体だ。 ワインやスピリッツといったカテゴリーの中でさらに産地やタイプなどで…
2019年04月12日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る　 第45回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（後編）
第45回　社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（後編）
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
2019年04月12日(金)
連載
スマイル ブリュー カンパニー 島田律子氏 × 天山酒造㈱ 七田謙介氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第三十七回　 「不易流行」を大切にした酒造りで 伝統と挑戦による表現を続けていく
第三十七回　 「不易流行」を大切にした酒造りで 伝統と挑戦による表現を続けていく
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2019年04月12日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第69回　 後悔などあろうはずもない人生を　 ～好きだからこそプロとして日々の積み重ねができるんだ～
第69回　 後悔などあろうはずもない人生を　 ～好きだからこそプロとして日々の積み重ねができるんだ～
“後悔なんてあろうはずもない”という言葉を発し、2019 年3月21 日、大リーグ・マリナーズのイチロー外野手45 歳が、プロ野球選…
2019年04月12日(金)
連載
伊藤 淳　 カスタマーを見よ、発想を変えよ、 パラダイム転換こそがホテルウエディング復活の近道　 第56 回　 多様化するカスタマーニーズに対応する「料理スタイル」とは
第56 回　 多様化するカスタマーニーズに対応する「料理スタイル」とは
伊藤 淳 氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエディングプランナースクール校長／クラリス ウエデ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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