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ウエディング
/WEDDING/
2019年03月22日(金)
レポート
連載
酒のSP 台湾のソムリエ、チャン・ホン・リャン氏が優勝「第5回世界唎酒師コンクール」決勝
台湾のソムリエ、チャン・ホン・リャン氏が優勝「第5回世界唎酒師コンクール」決勝
唎酒師約3 万5000 人の頂点 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(東京都文京区、日置晴之専務理事・事務局長、以下S…
2019年03月22日(金)
レポート
パートナー
レポート 調理HACCP技能者講習 施行まで間近に迫ったHACCP、1人でもできる、費用はかからない!
施行まで間近に迫ったHACCP、1人でもできる、費用はかからない!
2018 年6 月13 日に公布され、2020 年より施行されるHACCP(ハサップ、Hazard Analysis and Critical Control Point)。 食品…
2019年03月22日(金)
レポート
ホテル
パートナー
HCJ2019 徹底レポート
HCJ2019 徹底レポート
一般社団法人日本能率協会(JMA、中村正己会長)と宿泊・飲食関連8 団体が主催するホスピタリティとフードサービスの合同専…
2019年03月22日(金)
連載
ヒント満載! フラワーアーティスト KAORUKOの世界に乾杯 第二十八回 ジャポニズム2018
第二十八回 ジャポニズム2018
「ジャポニスム2018:響きあう魂」が日仏友好160 年を記念し開催され、公式ページでは安倍晋三総理大臣が「日本政府として類を…
2019年03月22日(金)
連載
伊藤 淳 カスタマーを見よ、発想を変えよ、パラダイム転換こそが ホテルウエディング復活の近道 第55回 ウエディングパーティには欠かすことのできないアイテム、「料理」について
第55回 ウエディングパーティには欠かすことのできないアイテム、「料理」について
伊藤 淳 氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエデ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…
■業界人必読ニュース
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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